Ingrediants:
- Chicken Breast - 1pc
- NAMAK (Salt) - Hasb e Zaika - According to Need
- Corn Flour - 2 Table Spoon
- Ajeeno Moto - Chinese Salt - 1 Tea Spoon
- Corns (Makai K Danay) - 1Packet or 1 Pao 1/3
- Chicken Yakhni - 4 Cups
- Black Pepper (Kaali Mirch) - Hasb e Zaika - According to Need
Recipe:
- Chicken Ka Gosht Haddion se Utaar Ker Bilkul Bareek Qeema Ker Lain.
- Zara sa Namak, Corn Flour, Aur Chinese Namak Mila Ker Rakh Lain.
- Makai (Corn) ke Daanay Ager Dabbay Walay Hain to wo Galay Hue Hongay, Unhain Waisay he Istamaal Kerain,
- Ager Taaza Makai Hai to Pahlay Paani main Khoob Achi Tarhan Gala Lain, Aur Phir inhain Chaan Lain, taakay sakht chilkay alag hojain.
- Ab makai aur bareek kia hua Murgh (Chicken) ka Gosht Yakhni Main Daal Ker Halki Aanch main achi tarah ubaal lain.
- Yaad Rahay k Chamcha brabar chalatay rahain, Warna Corn Flour ki alag guthlian ban jaingi.
- Jab Soup Gaarha honay lagay to Aanch tez ker k 1, 2 Mint Tak Pakain, Ab Hasb e Zaika Namak (Salt) aur siah Mirch (Black Pepper) Daal Ker Foran Khanay K Lie Paish Ker Dain.
چکن کا گوشت ہڈیاں سے اتار کر بلکل باریک قیمہ کے لیے۔
زرا سا نمک، کارن فلور، اور چینی نمک ملا کیر رکھ لین۔
مکئی (مکئی) کے دانے آگر ڈبے والے ہیں تو گلے ہی ہونگے، انھے واسے وہ استمال کیرائیں،
اگر تا زا مکئی ہے تو پہلی پانی میں خوب اچھی تر ہان گلا لین، اور پھر چھان
اب مکئی اور باریک کیا ہوا مرگھ (چکن) کا گوشت یخنی میں دال کیر ہلکی آنچ میں اچی ترہ اوبال لائین۔
یاد رہے کے چمچہ بربر چلتے رہے، ورنا کارن فلور کی الگ گٹھلیاں بان جانگی۔
جب سوپ گارہا ہونے لگیں تو آنچ تیز کر کے 1، 2 منٹ تک پکائن، اب حسب زیکا نمک (کالی مرچ) اور سیہ مرچ (کالی مرچ) دال کر فورن ۔
