Hot Milk Cake Recipe
This old- fashioned & simple milk cake tastes so good so it'll surprise you! This dessert is always the perfect ending.
Ingredients
- Butter - 10 tablespoons (cubed)
- Large eggs - 4 (room temperature)
- Baking powder - 2-1/4 teaspoons
- Sugar - 2 Cups
- Vanilla extract - 1 teaspoon
- All-purpose flour - 2-1/4 Cups
- 2% milk - 1-1/4 cups
Preparation:
Step 1:
Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl, beat eggs on speed for 5 mins or until thick and lemon colored. Gradually add sugar, beating until mixture is light and fluffy. Beat in vanilla. Combine baking powder & flour, gradually add to batter, beating on low speed until smooth.
Step 2:
In a small saucepan, heat milk and butter just until butter is melted. Gradually add to batter, beat just until smooth.
Step 3:
Pour into a oiled 13x9-in. baking pan. Bake until a toothpick fitted in the center comes out clean, 30- 35 mins. Cool on a wire rack.
Recipe in Hindi
हॉट मिल्क केक रेसिपी
अवयव
- मक्खन - 10 बड़े चम्मच (घना हुआ)
- बड़े अंडे - 4 (कमरे का तापमान)
- बेकिंग पाउडर - 2-1/4 चम्मच
- चीनी - 2 कप
- वेनिला अर्क - 1 चम्मच
- मैदा - 2-1/4 कप
- 2% दूध - 1-1/4 कप
तैयारी:
स्टेप 1:
अवन को 350 डिग्री तक गरम करो। एक बड़े कटोरे में, अंडों को धीमी गति से 5 मिनट तक या गाढ़ा और नींबू जैसा रंग आने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी डालें, मिश्रण को हल्का और फूला होने तक फेंटें। वेनिला में मारो. बेकिंग पाउडर और आटा मिलाएं, धीरे-धीरे बैटर में डालें, धीमी गति से चिकना होने तक फेंटें।
चरण दो:
एक छोटे सॉस पैन में दूध और मक्खन को तब तक गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए। धीरे-धीरे बैटर में डालें, चिकना होने तक फेंटें।
चरण 3:
तेल लगे 13x9-इंच में डालें। साहूकारी पलड़ा। जब तक कि बीच में लगा हुआ टूथपिक साफ न निकल जाए, 30-35 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
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