Best Chilli Cheese Toast Recipe
Ultimate comfort food - bread fried in cheesy-batter.
Ingredients
- Cheese - 1 Cup (grated)
- Coriander leaves
- Green chillies - To Taste (Chopped)
- Salt - 1 tablespoon (to taste)
- Chilli powder - to taste
- Baking powdermilk - 1 teaspoon (as required)
- Bread slices - 6
- Oil - for deep frying
See Also: Homemade Baklava Recipe
Preparation:
Step 1:
Mix salt, cheese, coriander, chilli powder, green chillies, baking powder & enough milk to beat to a thick-batter, till well blended & light.
Step 2:
Keep aside, in cool place for at least half hour.
Step 3:
Cut off edges of slices & divide each in-to halves.
Step 4:
Pile cheese mixture over slices.
Step 5:
Heat oil, till little bit of batter thrown in comes up at once.
Step 6:
Drop bread pieces in-to it. Brown on both sides & serve hot.
RECIPE IN HINDI
अवयव
- पनीर - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- धनिए के पत्ते
- हरी मिर्च - स्वादानुसार (कटी हुई)
- नमक - 1 बड़ा चम्मच (स्वादानुसार)
- मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
- बेकिंग पाउडर, दूध - 1 चम्मच (आवश्यकतानुसार)
- ब्रेड स्लाइस - 6
- तेल - तलने के लिए
यह भी देखें: घर का बना बाकलावा रेसिपी
तैयारी:
स्टेप 1:
नमक, पनीर, धनिया, मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, बेकिंग पाउडर और पर्याप्त मात्रा में दूध मिलाकर अच्छी तरह मिश्रित होने और हल्का होने तक गाढ़ा घोल बना लें।
चरण दो:
कम से कम आधे घंटे के लिए ठंडे स्थान पर अलग रख दें।
चरण 3:
स्लाइस के किनारों को काट लें और प्रत्येक को दो भागों में बांट लें।
चरण 4:
स्लाइस के ऊपर पनीर का मिश्रण जमा करें।
चरण 5:
तेल गरम करें, जब तक कि डाला हुआ बैटर का थोड़ा सा हिस्सा तुरंत ऊपर न आ जाए।
चरण 6:
- इसमें ब्रेड के टुकड़े डालें. दोनों तरफ से ब्राउन करें और गरमागरम परोसें।
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