Dalgona Coffee Pancakes | Whipped Coffee Pancakes

 

Dalgona Coffee Pancakes | Whipped Coffee Pancakes

Dalgona Coffee Pancakes are the perfect blend of two viral sensations: fluffy pancakes and whipped coffee. Creamy, sweet, and coffee-flavored, this recipe not only tastes amazing but also creates an Instagram-worthy breakfast or brunch table. The whipped coffee layer adds a dramatic, eye-catching effect that makes it highly shareable on social media.

PREP TIME10 mins

COOK TIME15 mins

TOTAL TIME25 mins

SERVINGS2 - 3

Ingredients

For Pancakes:

• 1 cup all-purpose flour

• 1 tablespoon sugar

• 1 teaspoon baking powder

• 1/2 teaspoon baking soda

• Pinch of salt

• 3/4 cup milk

• 1 egg

• 2 tablespoons melted butter

For Whipped Dalgona Coffee Topping:

• 2 tablespoons instant coffee

• 2 tablespoons sugar

• 2 tablespoons hot water

• Milk (to serve)

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👩‍🍳 Instructions (English)

1. Make Pancake Batter:
   In a bowl, mix flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt. Add milk, egg, and melted butter. Whisk until smooth.

2. Cook Pancakes:
   Heat a non-stick pan over medium heat. Pour batter to form small pancakes. Cook until bubbles appear, then flip and cook 1–2 minutes more.

3. Prepare Whipped Coffee:
   In a bowl, combine instant coffee, sugar, and hot water. Whip with a hand mixer or whisk until fluffy and light brown.

4. Assemble:
   Stack pancakes on a plate. Spoon whipped coffee on top of pancakes. Pour some milk around for a creamy latte-style effect.

5. Serve:
   Garnish with cocoa powder or chocolate shavings if desired. Serve immediately and enjoy!

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🇮🇳 सामग्री (Hindi)

पैनकेक के लिए:

• 1 कप मैदा

• 1 टेबलस्पून चीनी

• 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर

• 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा

• एक चुटकी नमक

• 3/4 कप दूध

• 1 अंडा

• 2 टेबलस्पून पिघला हुआ मक्खन

व्हिप्ड डालगौना कॉफी टॉपिंग के लिए:

• 2 टेबलस्पून इंस्टेंट कॉफी

• 2 टेबलस्पून चीनी

• 2 टेबलस्पून गर्म पानी

• दूध (सर्व करने के लिए)

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👩‍🍳 विधि (Hindi)

1. पैनकेक बैटर बनाएं:
   मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएँ। दूध, अंडा और पिघला मक्खन डालकर फेंटें।

2. पैनकेक पकाएँ:
   मीडियम आंच पर नॉन-स्टिक पैन गर्म करें। बैटर डालकर छोटे पैनकेक बनाएं। बुलबुले आने तक पकाएँ, फिर पलटें और 1–2 मिनट और पकाएँ।

3. व्हिप्ड कॉफी तैयार करें:
   कॉफी, चीनी और गर्म पानी को बाउल में डालकर हाथ मिक्सर या व्हिस्क से फेंटें जब तक हल्की और फूली न हो जाए।

4. असेंबल करें:
   पैनकेक को प्लेट में स्टैक करें। ऊपर से व्हिप्ड कॉफी डालें। चारों ओर दूध डालकर लेट्टी स्टाइल बनाएं।

5. सर्व करें:
   ऊपर से कोको पाउडर या चॉकलेट शेविंग डालें। तुरंत परोसें और मज़ा लें।

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