Creamy White Chili Recipe
Ingredients
- Chicken breasts (boneless, skinless), cut into 1/2-inch cubes - 1 pound
- Onion (medium), chopped - 1
- Garlic powder - 1-1/2 teaspoons
- Canola oil - 1 tablespoon
- Great northern beans (rinsed and drained) - 2 cans (15-1/2 ounces each)
- Chicken broth - 1 can (14-1/2 ounces)
- Green chiles (chopped) - 2 cans (4 ounces each)
- Salt - 1 teaspoon
- Ground cumin - 1 teaspoon
- Dried oregano - 1 teaspoon
- Pepper - 1/2 teaspoon
- Cayenne pepper - 1/4 teaspoon
- Sour cream - 1 cup
- Heavy whipping cream - 1/2 cup
- Optional toppings: Tortilla chips, shredded cheddar cheese, and sliced seeded jalapeno pepper
See Also: Homemade Baklava Recipe
Preparation:
Step 1:
In large saucepan, saute chicken, garlic powder & onion in oil until, chicken is no longer pink. Add beans, chiles, broth & seasonings. Bring to boil. Reduce heat, simmer, uncovered, for 30 mins.
Step 2:
Remove from heat, stir in heavy cream & sour cream. If desired, decorate with tortilla chips, jalapenos & cheese.
Nutrition Facts
1 cup: 334 calories, 16g fat (8g saturated fat), 81mg cholesterol, 1045mg sodium, 24g carbohydrate (3g sugars, 7g fiber), 22g protein.
Recipe in Hindi
अवयव
- चिकन ब्रेस्ट (हड्डी रहित, त्वचा रहित), 1/2-इंच क्यूब्स में काटें - 1 पाउंड
- प्याज़ (मध्यम), कटा हुआ - 1
- लहसुन पाउडर - 1-1/2 चम्मच
- कैनोला तेल - 1 बड़ा चम्मच
- बढ़िया उत्तरी फलियाँ (धोकर सूखाया हुआ) - 2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/2 औंस)
- चिकन शोरबा - 1 कैन (14-1/2 औंस)
- हरी मिर्च (कटी हुई) - 2 डिब्बे (प्रत्येक 4 औंस)
- नमक - 1 चम्मच
- पिसा हुआ जीरा - 1 चम्मच
- सूखा अजवायन - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- लाल मिर्च - 1/4 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 1 कप
- हैवी व्हिपिंग क्रीम - 1/2 कप
- वैकल्पिक टॉपिंग: टॉर्टिला चिप्स, कटा हुआ चेडर चीज़, और कटा हुआ बीजयुक्त जलापेनो काली मिर्च
यह भी देखें: घर का बना बाकलावा रेसिपी
तैयारी:
स्टेप 1:
एक बड़े सॉस पैन में चिकन, लहसुन पाउडर और प्याज को तेल में तब तक भूनें जब तक कि चिकन गुलाबी न हो जाए। बीन्स, मिर्च, शोरबा और मसाला डालें। उबाले। गर्मी कम करें, बिना ढके 30 मिनट तक उबालें।
चरण दो:
आंच से उतारें, भारी क्रीम और खट्टी क्रीम मिलाएं। अगर चाहें तो टॉर्टिला चिप्स, जैलापीनो और चीज़ से सजाएँ।
पोषण के कारक
1 कप: 334 कैलोरी, 16 ग्राम वसा (8 ग्राम संतृप्त वसा), 81 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1045 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (3 ग्राम शर्करा, 7 ग्राम फाइबर), 22 ग्राम प्रोटीन।
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