Quick Almond Florentine Recipe
Almond Florentines are thin, crispy cookies made with almonds, caramelized sugar, and honey — sometimes dipped in chocolate. They’re elegant European-style biscuits, perfect for gifting, tea time, or festive occasions. This is an easy version that’s ready in just 20 minutes!
Ingredients
🧂 Ingredients:
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1 cup sliced almonds
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2 tablespoons butter
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1/4 cup brown sugar
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2 tablespoons honey
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1 tablespoon all-purpose flour
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1 tablespoon milk
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1/2 teaspoon vanilla extract
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A pinch of salt
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Melted dark chocolate (optional for coating)
👩🍳 Instructions:
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Preheat oven to 180°C (350°F) and line a baking tray with parchment paper.
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In a small saucepan, melt butter, sugar, honey, and milk together over low heat.
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Stir until sugar dissolves completely, then add flour, salt, and vanilla extract.
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Mix in sliced almonds and stir until evenly coated.
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Drop small spoonfuls of the mixture on the tray (leave space between each).
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Bake for 8–10 minutes until golden and crisp.
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Let them cool — they’ll harden as they cool.
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(Optional) Dip one side in melted chocolate for a luxurious touch.
🍪 Serving Tip:
Serve with tea or coffee, or pack in gift jars for festive treats.
🇮🇳 Hindi Version (हिंदी में रेसिपी)
⏱️ समय
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग्स: 12 कुकीज़
🌰 बादाम फ्लोरेंटाइन क्या है?
Almond Florentine एक पतली और कुरकुरी कुकी होती है जो बादाम, शहद और चीनी से बनाई जाती है। ये यूरोप की प्रसिद्ध कुकी है — स्वाद में मीठी, बटर जैसी और बहुत क्रंची।
🧂 सामग्री:
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1 कप कटा हुआ बादाम
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2 टेबलस्पून मक्खन
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1/4 कप ब्राउन शुगर
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2 टेबलस्पून शहद
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1 टेबलस्पून मैदा
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1 टेबलस्पून दूध
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1/2 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट
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चुटकीभर नमक
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पिघली हुई डार्क चॉकलेट (वैकल्पिक)
👩🍳 विधि:
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ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगाएँ।
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एक सॉसपैन में मक्खन, शक्कर, शहद और दूध डालकर धीमी आंच पर गर्म करें।
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जब शक्कर पूरी तरह घुल जाए, तो इसमें मैदा, नमक और वनीला डालें।
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अब बादाम डालें और अच्छे से मिलाएँ।
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छोटे-छोटे चम्मच भरकर ट्रे पर डालें और थोड़ा गैप रखें।
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8–10 मिनट तक बेक करें, जब तक ये सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ।
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ठंडा होने पर ये और सख्त हो जाएँगे।
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चाहें तो एक साइड को पिघली चॉकलेट में डुबो लें।
🍫 सर्विंग टिप:
चाय, कॉफी या त्योहारों पर गिफ्ट जार में पैक करके सर्व करें।
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