Pesto Lasagna Rolls Recipe
Creating your favourite sushi at your home, its great crowd pleaser & easy to make a variety of fillings for taste & dietary requirements.
These Pesto Lasagna Rolls are a deliciously simple way to enjoy lasagna with a fresh twist! Instead of layering, the lasagna noodles are rolled with creamy ricotta and basil pesto — baked in marinara sauce and topped with melted mozzarella. Perfect for lunch, dinner, or even a make-ahead meal.
Ingredients
📝 Ingredients
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8 lasagna noodles, cooked and drained
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1 cup ricotta cheese
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½ cup mozzarella cheese, shredded
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¼ cup parmesan cheese, grated
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3 tbsp basil pesto
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1 cup marinara sauce
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½ tsp salt
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½ tsp black pepper
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1 tbsp olive oil
👩🍳 Instructions
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Prepare the filling:
In a bowl, mix ricotta, mozzarella, parmesan, pesto, salt, and black pepper. -
Cook the noodles:
Boil lasagna noodles until al dente. Drain and drizzle with a little olive oil to prevent sticking. -
Assemble rolls:
Lay each noodle flat, spread the pesto-ricotta filling evenly, and roll up carefully. -
Bake:
In a baking dish, spread half of the marinara sauce. Place the lasagna rolls on top, pour remaining sauce, and sprinkle with mozzarella. -
Bake at 180°C (350°F) for 25–30 minutes until bubbly and golden.
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Serve hot with garlic bread or salad!
🍽️ Serving Suggestion
Top with extra parmesan and fresh basil leaves for a restaurant-style look.
🇮🇳 Hindi Version (हिंदी में रेसिपी)
🕒 समय
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
सर्विंग्स: 4
🌿 परिचय
पेस्टो लज़ान्या रोल्स पारंपरिक लज़ान्या का एक नया और स्वादिष्ट रूप है। इसमें लज़ान्या शीट्स में चीज़ और पेस्टो भरकर रोल किया जाता है, फिर टोमैटो सॉस के साथ बेक किया जाता है। यह बहुत ही क्रीमी, चीज़ी और सुगंधित डिश है।
📝 सामग्री
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8 लज़ान्या नूडल्स (उबले हुए)
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1 कप रिकोटा चीज़
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½ कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
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¼ कप परमेज़ान चीज़
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3 बड़े चम्मच बेसिल पेस्टो
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1 कप मारिनारा सॉस
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½ छोटा चम्मच नमक
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½ छोटा चम्मच काली मिर्च
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1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
👩🍳 विधि
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फिलिंग तैयार करें:
एक बाउल में रिकोटा, मोज़रेला, परमेज़ान, पेस्टो, नमक और मिर्च मिलाएँ। -
नूडल्स उबालें:
लज़ान्या नूडल्स को उबालकर छान लें और हल्का ऑलिव ऑयल डालें। -
रोल बनाएँ:
हर नूडल को फैलाकर उस पर फिलिंग लगाएँ और रोल कर लें। -
बेक करें:
बेकिंग डिश में आधा मारिनारा सॉस डालें, रोल्स रखें, ऊपर से बाकी सॉस और चीज़ डालें। -
180°C (350°F) पर 25–30 मिनट तक बेक करें जब तक चीज़ पिघल कर सुनहरी न हो जाए।
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गरम परोसें — गार्लिक ब्रेड या सलाद के साथ।
