HomeMade Chicken Caesar Salad Recipe
Ingredients
For Salad
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2 cups Romaine lettuce (chopped)
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1 chicken breast (grilled or pan-fried)
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½ cup croutons
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2 tbsp grated Parmesan cheese
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Freshly ground black pepper (to taste)
For Caesar Dressing
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3 tbsp mayonnaise
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1 tbsp lemon juice
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1 tsp Dijon mustard (or regular mustard)
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1 small garlic clove (minced)
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1 tsp Worcestershire sauce
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2 tbsp olive oil
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Salt and pepper (to taste)
👩🍳 Instructions
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Prepare the chicken: Season chicken breast with salt and pepper. Grill or pan-fry it until fully cooked, then slice it thinly.
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Make the dressing: In a small bowl, mix mayonnaise, lemon juice, mustard, minced garlic, Worcestershire sauce, olive oil, salt, and pepper. Whisk until creamy.
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Assemble the salad: In a large bowl, add chopped lettuce, croutons, and Parmesan cheese. Add the sliced chicken.
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Add dressing: Pour the prepared dressing over the salad and toss gently to coat everything evenly.
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Serve immediately: Sprinkle extra Parmesan on top and enjoy fresh.
🍽️ Serving Suggestion
Serve chilled with garlic bread or soup for a complete light meal.
🇮🇳 Hindi Version (हिंदी में रेसिपी)
🕒 समय
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग्स: 2–3 लोगों के लिए
🌿 परिचय
चिकन सीज़र सलाद एक हल्का, स्वादिष्ट और हेल्दी सलाद है जिसमें ग्रिल्ड चिकन, ताज़ा लेट्यूस, कुरकुरे क्रूटोंस और क्रीमी सीज़र ड्रेसिंग होती है। यह लंच या डिनर के लिए परफेक्ट डिश है।
📝 सामग्री
सलाद के लिए
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2 कप रोमेन लेट्यूस (कटा हुआ)
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1 चिकन ब्रेस्ट (ग्रिल या फ्राई किया हुआ)
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½ कप क्रूटोंस
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2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़
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स्वादानुसार काली मिर्च
ड्रेसिंग के लिए
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3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
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1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
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1 छोटा चम्मच मस्टर्ड
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1 लहसुन की कली (कुटी हुई)
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1 छोटा चम्मच वूस्टरशायर सॉस
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2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
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स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
👩🍳 विधि
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चिकन तैयार करें: चिकन ब्रेस्ट पर नमक और काली मिर्च लगाएँ। इसे ग्रिल या फ्राई करें और पतले स्लाइस में काटें।
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ड्रेसिंग बनाएं: एक कटोरे में मेयोनेज़, नींबू का रस, मस्टर्ड, लहसुन, वूस्टरशायर सॉस, ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से फेंटें।
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सलाद तैयार करें: एक बड़े बाउल में लेट्यूस, क्रूटोंस और चीज़ डालें। अब चिकन स्लाइस मिलाएँ।
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ड्रेसिंग डालें: तैयार ड्रेसिंग ऊपर से डालें और हल्के हाथ से मिलाएँ।
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परोसें: ऊपर से थोड़ा चीज़ छिड़कें और ठंडा-ठंडा परोसें।
🍽️ परोसने का सुझाव
इसे गार्लिक ब्रेड या सूप के साथ सर्व करें।
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